The Fat Judge

a food blog

Hoofdmenu

Spring naar inhoud
  • Home
  • Projecten
    • Eendenham
    • Hestons Bolognese
    • Vlierbloesembubbels
    • Zure haring met knäckebröd
    • Zuurkool
    • Zwijnfestijn
  • Cocktails
  • Receptenindex
  • Links
  • Over The Fat Judge

Categorie archief: Uncategorized

Slakjes in Pastis

9 april 2013door Joyce de Jong 2 reacties

Een tijdje terug al stuurde een vriendin mij dit filmpje van een leuke chef in Le Garage die Oeuf en Meurette klaarmaakte. Toen wij onlangs in Le Garage gingen eten […]

Lees Artikel →
Boek, Frans, Recept, Restaurant, Uncategorized, Voorgerecht

Kusjes van Meringue

8 maart 2013door Joyce de Jong 2 reacties

Na zoveel maanden afwezigheid mag er vanavond meteen wel een tweede berichtje achteraan. Het koken heeft niet stilgestaan al deze tijd, maar de klad is wel een beetje in het […]

Lees Artikel →
Dessert, midden-oosters, Recept, Taart & Cake, Uncategorized, Zoet

Dertig en een ovenrisotto met mosselen

8 maart 2013door Joyce de Jong Een reactie plaatsen

Twee maanden terug had ik een feestje. Ik werd dertig en ging dat natuurlijk flink vieren. Met een winter-BBQ. Het was focking koud, maar een geweldig feest. Dertig worden kan […]

Lees Artikel →
Hoofdgerecht, Italiaans, Recept, Risotto, Uncategorized, Vis

Nieuw project: zure haring

22 november 2012door Joyce de Jong Een reactie plaatsen

Er staat weer een nieuw projectje op dit blog! Een project uit Zweden ditmaal; zelfgemaakte zure haring en knäckebröd. Nou kun je knäckebröd ook nog wel in een pakje kopen, […]

Lees Artikel →
Recept, Uncategorized, Vis

Calamares zonder teleurstelling

25 september 2012door Joyce de Jong Een reactie plaatsen

Liever zouden we het niet toegeven natuurlijk, wij foodsnobs, dat er weinig dingen zijn die niet lekkerder worden door een korte duik in de frituurpan. Maar in Schotland, waar snobbisme […]

Lees Artikel →
Italiaans, Recept, Spaans, Uncategorized, Vis, Voorgerecht

Velletjes

12 september 2012door Joyce de Jong 2 reacties

Sommige mensen eten er liever omheen, de velletjes van vlees en vis. Dat vinden ze een naar idee of misschien gewoon niet lekker. Dat is vreemd, want juist in het […]

Lees Artikel →
Gevogelte, Hoofdgerecht, Italiaans, Recept, Uncategorized

Cool as a cucumber

6 augustus 2012door Joyce de Jong Een reactie plaatsen

Goed, de bubbels zijn dus gelukt, maar als we vlierbloesems met alcohol willen (en dat willen we), zullen we het zelf moeten toevoegen. Dat kan door een scheutje gin bij de […]

Lees Artikel →
Brits, Drank, Recept, Uncategorized

Toch nog bubbels

5 augustus 2012door Joyce de Jong Een reactie plaatsen

Omdat geduld een schone zaak is….                     Klik hier voor de laatste update van het vlierbloesembubbelsproject!!!

Lees Artikel →
Uncategorized

Saltimbocca di Pollo

29 juli 2012door Joyce de Jong Een reactie plaatsen

Nu ik een dakterras heb, heb ik ook een kruidentuin. Nou ja, tuin, een paar potten staan er. Met wisselend succes. De tomaatplant zit bomvol tomaatjes, maar bezwijkt onder het […]

Lees Artikel →
Gevogelte, Italiaans, Pasta, Recept, Uncategorized, Vlees

Nieuw project: Vlierbloesembubbels

23 juli 2012door Joyce de Jong Een reactie plaatsen

Er staat weer een nieuw zelfmaakproject op de projectenpagina van dit blog: vlierbloesembubbels! In de immer terugkerende categorie ‘waarom makkelijk doen, als het ook moeilijk kan’, is The Fat Judge dit […]

Lees Artikel →
Uncategorized

Berichtnavigatie

← Vorige 1 2 3 … 7 Volgende →
Een kast vol schitterende kookboeken en culinaire ambities die de realiteit maar al te vaak overstijgen, dat zijn de ingrediënten voor dit blog. Ik ben jurist en het liefst al mijn vrije tijd bezig met koken, eten of drinken. The Fat Judge (hommage aan Heston Blumenthal’s restaurant The Fat Duck, niet mijn eigen omvang) doet verslag van culinaire avonturen.

Categorieën

Voer je e-mailadres in om je in te schrijven op dit blog en e-mailmeldingen te ontvangen van nieuwe berichten.

Voeg je bij 496 andere abonnees
Follow The Fat Judge on WordPress.com

Twitter

Tweets van thefatjudge
  • Volg Volgend
    • The Fat Judge
    • Doe mee met 110 andere volgers
    • Heb je al een WordPress.com-account? Nu inloggen.
    • The Fat Judge
    • Aanpassen
    • Volg Volgend
    • Aanmelden
    • Inloggen
    • Deze inhoud rapporteren
    • Site in de Reader weergeven
    • Beheer abonnementen
    • Deze balk inklappen
 

Reacties laden....