Rack of lamb met pistache-kruidenkorst
Het was net nog zonnig, maar plotseling trekt er een heftig onweersbuitje over, als, nou ja, een donderslag bij heldere hemel. Dat hoort natuurlijk ook bij de lente; het ene […]
Het was net nog zonnig, maar plotseling trekt er een heftig onweersbuitje over, als, nou ja, een donderslag bij heldere hemel. Dat hoort natuurlijk ook bij de lente; het ene […]
Goed, de bubbels zijn dus gelukt, maar als we vlierbloesems met alcohol willen (en dat willen we), zullen we het zelf moeten toevoegen. Dat kan door een scheutje gin bij de […]
Laat ik om te beginnen zeggen dat ik niks tegen potjes of blikken baked beans of witte bonen in tomatensaus heb. Sterker nog, ik ken weinig troostrijker voedsel dan beans […]
De return of the red-velvet cake! Eerder had ik al de taart voor Dorien gemaakt met het recept van Lorraine Pascale, dit keer een dubbel hoge versie voor een togataart ter […]
In het engels heet het ‘foraging’, het zoeken naar voedsel in de vrije natuur. In Nederland kan dat natuurlijk ook, maar dan moet je wel eerst die vrije natuur zien […]
Terwijl heel Groot-Britannië last had van ‘Cocktail Flu‘, en heel Nederland in Amsterdam was, was ik zaterdag nog in the Royal Mood voor een koninginnedag-lunch zonder oranje (zoveel oranje en geen […]
Deze taart heb ik voor het eerst gemaakt toen twee vriendinnen mij kwamen opzoeken toen ik nog in Glasgow woonde. Ondanks dat we maar met z’n drieën waren, en de […]
Ik ben zo enorm trots op mezelf; ik heb zojuist fudge gemaakt en ik heb mezelf NIET verbrand. Aangezien ik al jaren niet meer zonder een zichtbaar brandwondje ergens op […]
In het kader van het consuminderen, food-miles, dolfijnen en klimaatverandering (het vriest, in de winter!) besloot ik vrijdag minimalistisch boodschappen te doen. Dus nu eens niet eerst een recept uitkiezen, […]