Een overzicht van alle recepten van The Fat Judge:

A

Aardbeien: Crema Catalana met aardbeien gemarineerd in Cointreau

Affogato

Amatriciana (pasta saus)

B

Baked beans (home made)

Beer butt chicken

Biefstuk; Cambodjaanse biefstukrolletjes met limoen-peperdip

Blauwe peertjes

Blini

Bolognese; ragu Bolognese volgens Heston Blumenthal

C

Cambodjaanse biefstukrolletjes met limoen-peperdip

Calamaris

Catalaanserig vispotje

Citroendressing

Couscous

Crema Catalana met aardbeien gemarineerd in Cointreau

D

Dukkah; Gegrilde nectarine met dukkah, yoghurtsorbet, blauwe bessen en rozenwatermeringue

E

Eendenham

Ei; œuf en cocotte, tortilla

Elastiekjes (tagliatelle met paddenstoelen en basilicum)

F

Focaccia

Frambozen; millefeuille met frambozen

Fudge; koffiefudge met zeezout

G

Gehaktbal van de Librije

Gehaktballetjes van Roald Dahl (Noorse gehaktballetjes)

Gin garden

H

Ham; Eendenham

Haring, zure

Hartige taart; taart van Dorien, Zomerse tomatentaart

Hutspot

I

IJs; affogato

K

Kikkererwten; zomerse kikkererwtsalade, socca (kikkererwtpannenkoekjes), kikkererwten in sherry

Kip; beer butt chicken, paaspita, saltimbocca di pollo, pollo alla cacciatora

Knackebrod (en zure haring)

Koffiefudge met zeezout

L

Lamsschouder

Leidsche hutspot

Lemon meringue cake

Loempia; Thaise Loempia’s

M

Merguez worstjes

Meringue; Pavlova, Gegrilde nectarine met dukkah, yoghurtsorbet, blauwe bessen en rozenwatermeringue

Millefeuille met frambozen

Mosselen; mosselen met appel en spek, mosselen met Roquefort, gerookte mosselen

Muffins

N

Nectarine; Gegrilde nectarine met dukkah, yoghurtsorbet, blauwe bessen en rozenwatermeringue

Noedels; Pad thai noodles

O

Oeuf en cocotte

P

Paaspita

Pad thai noodles

Pan bagnat

Pasta; spaghetti met ballen, ragu bolognese volgens Heston Blumenthal, elastiekjes, rokerige ragu, amatriciana

Pavlova

Peer en gember muffins

Peertjes in Blue Curacao

Perzikken, wilde perzikken met Thaise basilicum

Piemeltaart

Pimms

Pissaladière

Pollo alla cacciatore

R

Ragu Bolognese volgens Heston Blumenthal

Ratatouille met venkel 

Rokerige ragu (pasta saus)

Rokerige rib-eye in espresso-whisky marinade

S

Saffraanmayonaisse

Salade met citroendressing

Salade met kip, pruimen, amandelen en saffraanmayonaise

Salade, Thaise

Saltimbocca di Pollo

Sangria

Sausage and bean casserole

Sexy Harry Muffins

Sherry-tomatensoep

Slakkenpap

Socca

Spaghetti met ballen

Steak; rokerige whisky-espresso steak

Stoofpeertjes in Blue Curacao

Syllabub

T

Taart; taart voor Dorien, taart van Dorien, lemon meringue cake, togataart, piemeltaart, zomerse tomatentaart

Taart voor Dorien

Taart van Dorien

Tartare de bœuf

Tagliatelle met paddenstoelen en basilicum

Thaise loempia

Thaise salade

Togataart

Tortilla

V

Vlierbloesembubbels

W

Watermeloen daiquiri

Wilde perzikken met Thaise basilicum

Wild zwijnwangetjes

Witte bonen in tomatensaus (zelfgemaakt)

Z

Zalm in natte krant

Zalm tikka met komkommeryoghurt

Zomerse kikkererwtsalade

Zomerse tomatentaart

Zure haring

Zuurkool; Zuurkool zelf maken, Zuurkool met paling

Zwijn; Spaanse zwijnenstoofpot, wild zwijnwangetjes