Foodblogevent round-up
Foodbloggers, u zijt een vrijgevig volkje!! Wat moeten al jullie vrienden genoten hebben van al die culinaire cadeautjes deze feestdagen!! Ik weet dat ik in ieder geval genoten heb van […]
Categorie archief: Uncategorized
Twee maal pasta rode saus
‘Pasta rode saus dan maar?’, het is een veel gehoorde zin in de supermarkt rond een uur of half 6. Een noodoplossing als je even echt geen inspiratie meer hebt. […]
Huisgerotte zuurkool
Al een aantal jaren wordt er iedere maand een foodblogevenement georganiseerd, waarbij verschillende foodbloggers een recept insturen dat aansluit bij het thema van de maand. Het evenement wordt deze maand georganiseerd door […]
Noorse gehaktballetjes van Roald Dahl
Köttbullar heten ze bij Ikea, vraag me niet hoe je dat uitspreekt. Ik vrees het ergste en er staat al genoeg vunzigheid op dit blog. Zweedse gehaktballetjes. Ze worden niet […]
Piemeltaart
Mijn hele goede vriendin Andrea gaat trouwen en ik mag getuige zijn! Geweldig nieuws natuurlijk, maar ook aanleiding om het vrijgezellenleven eens goed te vieren! Afgelopen zaterdag was de bacheloretteparty. […]
Leidsche Hutspot
Leiden heeft niet alleen de leukste komiek van het land, de beste sneldichter (‘Mag ik dat zeggen? Ja, dat mag ik zeggen’.) en de beste DJ ter wereld, maar ook […]
Projecten update
Ik ben weer bezig geweest met de projecten! Er zit zuurkool in m’n nieuwe zuurkoolvat, daar kun je hier over lezen. En ik heb ook de Bolognese van Heston Blumenthal, […]
Gegrilde nectarine met dukkah, yoghurtsorbet, blauwe bessen en rozenwatermeringues
Ik las voor het eerst over dukkah hier, in de New York Times. Ik had er nog nooit van gehoord, laat staan geproefd. Helaas hadden alle Marokkaanse/Turkse/Islamitische slagerijen/bakkers/supermarkten in Leiden […]
Crema Catalana met aardbeien gemarineerd in Cointreau
Ik heb het wel eens eerder gehad over de tips van Recipe Rifle om een goede hostess te zijn. Niet te veel drinken is er daar één van. Maar zie maar […]
Rokerige whisky-espresso steak met chilliboter
Barbecueweer is een relatief begrip. Je kunt natuurlijk wachten op een zwoele en droge zomeravond voor je de Weber naar buiten rolt, maar dat is helemaal niet nodig. Afgelopen winter […]
The Fat Judge 