Ik ben weer bezig geweest met de projecten! Er zit zuurkool in m’n nieuwe zuurkoolvat, daar kun je hier over lezen. En ik heb ook de Bolognese van Heston Blumenthal, die eerder al in het blog stond, aan de projecten toegevoegd. De recepten van held Heston zijn immers wel projecten te noemen. Maar het belangrijkste nieuws is dat de eendenham klaar is!! Hoe dat is geworden, lees je hier!