Zaterdagavond
Zaterdagavond, etentje bij ouders thuis met broertje en vriendin van broertje. Uitgelezen moment om te expirimenteren, maar ik moet eigenlijk studeren, dus we houden het simpel. Risotto nero met een […]
Auteursarchief: Joyce de Jong
Socca en Sausage and Bean Casserole
In het kader van het consuminderen, food-miles, dolfijnen en klimaatverandering (het vriest, in de winter!) besloot ik vrijdag minimalistisch boodschappen te doen. Dus nu eens niet eerst een recept uitkiezen, […]
Spaghetti met ballen
Meatball spaghetti is een echte Amerikaanse klassieker, en zo nu en dan hebben die Amerikanen het helemaal bij het rechte eind. Dit is een heerlijk bordje comfort food, troostvoer is […]
Beer Butt Chicken
Er zijn van die recepten waarvan je alleen de titel leest en weet: “dit MOET ik maken”. Ultimate Chocolate Cake is er zo één (coming soon), Beer Butt Chicken is er ook […]
Tartare de Boeuf van La Coupole
Aan mooie restaurants, waar getalenteerde chefs spannende gerechten maken, geen gebrek in Parijs. Een goede vriendin raadde mij de hippe wijk Belleville aan, waar graffiti-kunst op de muren prijkt en […]
Goede voornemens
Kookboeken (nog) meer gebruiken Meer taarten bakken M’n vriezer vullen met zelfgemaakte maaltijden Zelfgemaakte maaltijden in de vriezer niet vergeten Heston’s snail porridge maken Groentes eten die ik normaal links […]
The Fat Judge 