Dertig en een ovenrisotto met mosselen
Twee maanden terug had ik een feestje. Ik werd dertig en ging dat natuurlijk flink vieren. Met een winter-BBQ. Het was focking koud, maar een geweldig feest. Dertig worden kan […]
Tagarchief: rozemarijn
Velletjes
Sommige mensen eten er liever omheen, de velletjes van vlees en vis. Dat vinden ze een naar idee of misschien gewoon niet lekker. Dat is vreemd, want juist in het […]
Focaccia
Als ik eerder had geweten dat het zo makkelijk was om zelf brood te maken, dan had ik die afbakbroden allang afgezworen. Tot voorkort wist ik niet eens dat je […]
Stroperij
In het engels heet het ‘foraging’, het zoeken naar voedsel in de vrije natuur. In Nederland kan dat natuurlijk ook, maar dan moet je wel eerst die vrije natuur zien […]
Socca en Sausage and Bean Casserole
In het kader van het consuminderen, food-miles, dolfijnen en klimaatverandering (het vriest, in de winter!) besloot ik vrijdag minimalistisch boodschappen te doen. Dus nu eens niet eerst een recept uitkiezen, […]
