Kusjes van Meringue
Na zoveel maanden afwezigheid mag er vanavond meteen wel een tweede berichtje achteraan. Het koken heeft niet stilgestaan al deze tijd, maar de klad is wel een beetje in het […]
Tagarchief: meringue
Gegrilde nectarine met dukkah, yoghurtsorbet, blauwe bessen en rozenwatermeringues
Ik las voor het eerst over dukkah hier, in de New York Times. Ik had er nog nooit van gehoord, laat staan geproefd. Helaas hadden alle Marokkaanse/Turkse/Islamitische slagerijen/bakkers/supermarkten in Leiden […]
Het Pavlova-effect
Het Pavlov-effect is een benaming voor de door Ivan Pavlov ontdekte klassieke conditionering. Doordat hij zijn honden voor het voeren altijd een belletje liet horen, was na verloop van tijd […]
Lemon Meringue Cake
Deze taart heb ik voor het eerst gemaakt toen twee vriendinnen mij kwamen opzoeken toen ik nog in Glasgow woonde. Ondanks dat we maar met z’n drieën waren, en de […]
The Fat Judge 