Saltimbocca di Pollo
Nu ik een dakterras heb, heb ik ook een kruidentuin. Nou ja, tuin, een paar potten staan er. Met wisselend succes. De tomaatplant zit bomvol tomaatjes, maar bezwijkt onder het […]
Tagarchief: tagliatelle
Elastiekjes
Dit was volgens mij de eerste pasta die bij ons thuis op het menu kwam na de spaghetti met soort-van-bolognese-saus en macaroni met blokjes ham. Het zal wel ergens begin […]
Ragu Bolognese
Heston Heston Heston, wat doe je me aan? In het boek “Total Perfection” (ook verkrijgbaar als “In Search of Perfection” deel 1 en 2) gaat Heston Blumenthal op zoek naar […]
